第43节 (第4/4页)

    ??瞅着俩小东西吃上了，俞小满也跟着觉得饿了：“展郎……”

    ??展易忙道：“那两只鸡我只烤了五六分熟，闻着香，其实里头根本没全熟。”不然哪儿有那么快。

    ??俞小满一头冷汗：“我没打算跟它们抢吃的。”

    ??瞅着俩小东西吃得这般香，她又想起了早间的事儿，好想吃鸡蛋灌饼啊。想吃就做呗，只犹豫了一瞬间，她就下了炕，跟展易解释了两句后，便在他格外不赞同的目光注视下，开始做起了真正的鸡蛋灌饼。

    ??说起来，她**蛋灌饼的次数还真不算多，就是吃的次数挺多的，大学时几乎天天吃那个，就在大学后门右拐的小巷子里，一整条巷子都是卖各色小吃的，像大饼油条、肉夹馍、烧烤、凉皮等等，当然有少不了她酷爱的鸡蛋灌饼。

    ??吃的多了，看的也多了，加上鸡蛋灌饼的做法本身也不算特别复杂，等毕业后回了村里，她也尝试过几次。只是那会儿她懒，何况大淘宝无处不在，慢慢的也就沉浸在各种零食的包围下，忘了那最初的美味。

    ??这会儿，既然想起了那个味儿，她当然没必要亏待自己。

    ??原料都是现成的，俞小满舀了点儿的面粉，先热了点儿油，滚了后直接浇到面粉里头，搅拌成油酥后晾在一旁备用。又取了个大海碗，舀了一海碗的面粉，往里头先加沸水，后兑入凉水，冷却后揉成面团。

    ??一海碗的面粉数量还挺多的，毕竟这年头的大海碗都是既宽且深的。当然，和面这事儿展易全权接手了，没一会儿面团子就成型了，且依着俞小满所言，捏成了大小相当的数个小面团。

    ??趁这工夫，俞小满已顺手打好了鸡蛋，见小面团好了，这才拿了擀面杖将其擀成长条形的饼状，均匀的抹上先前就备好的油酥，又在上头略撒了点儿粗盐颗粒提味，再将面饼对折，自然抹了油酥和盐的那面朝里。光是对折还不够，还得卷成一团，再按平用擀面杖擀成薄饼。接着就可以下锅了，油锅煎饼不过少许时候，饼子中间就起了一个大泡。

    ??俞小满早就在等着这一刻了，眼瞅着大泡鼓了起来，忙用筷子将其戳破，顺手就将方才打好的蛋液灌了进去。

    ??灌进去蛋液，再封好口子继续煎，过一会儿翻个面，等全熟了，抹点儿辣酱卷好，用筷子挟起，张嘴就咬上一大口……

    ??于是，俞小满真真切切的感受到了方才红烧肉的苦。

    ??好烫但是好吃，然而还是烫，可就是舍不得吐出来。

    ??好容易将嘴里的那口吞下了肚，俞小满挟着鸡蛋灌饼叫展易也咬一口，两人一头一尾，就是一双筷子，没一会儿就吃了个精光。

    ??“其实里头也可以抹点儿甜酱，或者夹点儿肉、菜之类的，也好吃。”俞小满吃完了半个，仍显得意犹未尽，可惜她原本就不饿，这会儿是真的吃不下了，倒是展易，觉得味儿挺好的，回忆着方才那情形，接过了小媳妇儿手里的锅铲，试着做了起来。

    ??第一次，惨败，失败品被展易几口吞下肚，愣是没留下丁点儿证据。

    ??第二次仍是失败，不过成品看起来好多了。之所以失败，完全是因为灌入蛋液时没封住口子，鸡蛋液直接流了满锅都是，瞧着像是鸡蛋饼而非鸡蛋灌饼。

    ??鸡蛋饼也挺好吃的，俞小满尝了两口失败品，毅然决定回头做一下鸡蛋饼，也就是最简单的将调好的面糊摊成薄饼，再在上头打个鸡蛋就成，当然也会放一些类似于葱花咸菜肉松一类的配菜，味道也格外得好。唯一的问题就是，俞小满觉得自己的手艺有限，大概是没法摊得又圆又软和。

    ??对了，还有土豆鸡蛋饼、鸡蛋卷、鸡蛋韭菜饼、鸡蛋米饼等等，横竖家里不缺鸡蛋，面粉、土豆更有的是，唯一的麻烦就是，这几样小吃她都吃过，就是没亲手做过，想来多失败几次，还是能成功的吧？

    ??俞小满还在畅想着诸多美味小吃，展易终于做出了一款成功品，又瞥到红烧肉两眼锃亮的望着他们，展易难得发了善心，拿铲子切了一小块边角料，叫红烧肉尝鲜。

    ??尝了鲜的红烧肉先是开心后是忧伤，用后脚蹲在地上，两只前爪抱在一起，悲悲戚戚的望了过来。

    ??被瞬间萌化了的俞小满，立马就将先前想的美味小吃抛到了脑后，只上前揉了揉红烧肉的小脑袋，安慰道：“不着急，离开春还有很久呢，咱们每天都吃不一样的好吃的。”